• Lago Maggiore, hvor fisken brukes

    Det er på denne tiden mange velger seg Piemonte, september er deilig; god varme for oss nordboere, årets grøde høstes inn, vinene er på vei, og ved sjøen ligger restaurantene tett i tett. Og: de serverer deilig ferskvannsfisk fra sjøen! I Norge har vi fjernet oss nesten helt fra disse delikatessene. Lago Maggiore er ikke sjøen skandinaviere vanligvis reiser til, mer kjent for dem er nok Comosjøen og Gardasjøen. Men Maggiore burde kanskje være neste besøk verdt, for mer skjønnhet enn der skal du lete godt etter.  Og, den er en av sjøene hvor fisk fra innsjøen fåes overalt i de…