-
Fullkornpasta med lungemos
Du trenger ikke så veldig mange ingrediensene for å får en god pastarett; aubergine, løk og hvitløk, lungemos, persille og jomfruolje, og en god neve fullkornpasta. Lungemos er en svært underkjent matvare; egentlig en ferdigrett laget av hakket eller malt innmat; tradisjonelt av lunger, hjerte og kjøtt fra grisehode, og løk. Den krydres med ingefær, nellik, allehånde og muskat. Og god er den! Denne pastaretten ble helt i toppen blant pastaretter vi har spist gjennom årene. Og det er en god del forskjellige!
-
Lungemos, flesk, og blodpølse
Dette er faktisk langt bedre enn det både ser ut, og høres ut. Liker du ikke innmat, så kan det allikevel være at du liker dette. Men det må tilberedes litt. Og det er ikke mye som skal til for å få det smakfullt. Hvis du tør prøve da!
-
Flesk og lungemos er også godt
Flesk og lungemos er det vel ikke så vanlig å spise blant de yngre i dag. Men godt er det, med gulrot, selskapserter, poteter og litt fleskeflåt!