• FÅR i kål

    Den gamle, gode norske retten fårikål er blitt til en litt mild og sart rett; lam i kål. Norske mager ser ut til å trives best med mild og god, fremfor smak med karakter. Vi ser det på veldig mye, ost for eksempel, ja og mye annet; reklamen lyser mot deg; Mild og god. Rakfisken har forskjøvet seg mot det milde; den som før var vellagret er nå mer lagret. Derfor får ikke vi som liker smak med karakter det slik som det var lenger. MEN, vi fant fårekjøtt på Meny Saga i Skien, og det hadde mer smak enn…