Tomaten, den gule frukten

Årets tomater i drivhus og på friland begynner å modne, på tross av mye regn og ditto fuktighet. Her får du mye informasjon om denne frukten fra Peru.

Blekksprut, fylt med noe godt!

Blekksprut er egentlig både godt og sunt. Bare så synd at vi må bruke importert, frosset, fordi ingen gir oss muligheten til å kjøpe det havet er fullt av utenfor kysten vår. Akkar for eksempel. Eller andre blekkspruttyper.

Torskefilet med bønner og tomater

Bønner er sunt, godt og slankende. Det er også torskefilet. Og tomater. Derfor er jo dette en lett liten matrett. Lett å lage, og lett å fordøye. Selv om bønnene, med masse fiber, nok kan gi litt luft for noen. Men det tåler vi vel?

Kalkun med økologiske bønner

I går hadde vi hverdagsmat; medaljonger av kalkun med boksebønner og radicchio. Deilig og rimelig torsdagsmat. Bønnene er okologiske fra pappboks, et forholdsvis nytt produkt. Den litt bitre radicchiosalaten blir deilig med noen kirsebærtomater  svitset i olivenolje (med skinnsiden ned.)  Litt soltørket tomat over småtomatene går også bra. Kalkunmedaljongene er fra kalkunbryst, skåret i skiver… Fortsett å lese Kalkun med økologiske bønner