• Scampirestauranter i Norge

    Dersom man mener det er viktig å bruke riktig navn på norske råvarer, bør scampi være det første å ta tak i! Hvorfor dette knefallet for importørene og produsentene av oppdrettsreker? Finnes det ingen form for kvalitetsbevissthet og kritisk sans hos de som driver italiensk restaurant i Norge lenger? Har driverne ingen matstolthet? Eller har de selv aldri vært i Italia? Isåfall er det neppe noen god italiensk restaurant de driver. Uansett hva restaurantanmeldere måtte mene.