Gravet makrellfilet skritt for skritt

Du trenger ikke mer enn dette; en stor fin renset makrell, ben fjernet og så filetert med skinnet i behold. 2 ss hver av salt og sukker, litt kvernet pepper, og masse dill. Resten lager seg selv etter litt småpusling på kjøkkenet.

Dette lærte jeg av mamma, var ikke gamle karen, 12-13 år tenker jeg. Og siden har vi hatt det fra tid til annen. Deilig som pålegg og deilig til middag. Og svært enkelt å lage. Og akkurat nå har makrellen vært stor og fin, så da var det jo en god dag for gravet makrell, eller gravmakrell som vi også sier. Fortsett å lese «Gravet makrellfilet skritt for skritt»

Reklame