Ostegratinerte villreker
Reker i Norge er dypvannsreker, eller norske reker som mange også kaller dem. Blant de absolutt beste rekeartene synes nå jeg. Det er jo små reker da, skal du kose deg med store reker er Argentinske villreker et godt alternativ. Oppdrettsrekene tigerreker og vannameireker holder vi oss unna her i huset; deres historie er en historie i antibiotika, pesticider,…
Gratinerte villreker
Argentinske villreker fra REMA 1000, den ene av Norges tre «konkurrerende» kjeder. De som også konkurrerer om å ha de scampieste oppdrettsrekene fra østen. Joda, jeg kjøper villrekene, prøver på en måte å ikke blande sak og kjede kan du si. Selv om det er ganske kjedelig fra tid til annen. Uansett, vi har prøvd villrekene gratinert. 3000 rekearter.…
