• Breiflabb med grillet aubergine

    Da vi spiste denne breiflabbfileten var prisen lavere enn i dag, nå koster den nærmere 500 kroner kiloen. Men god var denne. Breiflabb eller marulk (Lophius piscatorius) er en deilig fisk; ufisk før, ikke nå, Eng; Anglerfish, Ty; Seeteufel, Fr; Baudroie, It; Rana pescatrice/Rospo, Sp; Rape. Breiflabb er også kjent under det engelske navnet Monkfish, og ble tidligere kalt…