Mat, og reiser med mat i tankene. Masse basisinformasjon, søkemuligheter og oppskrifter.
Det er utover nå squashblomstene står i full blomst. Hvorfor vi ikke får kjøpt dem i matbutikkene våre er en gåte? Riktignok bør de brukes samme dagen, eller til nød dagen etter, men litt tap må vel butikken regne med i starten. For dette er jo nydelig mat, og brukt over hele Europa. Så be om squashblomster i grønnsaksdisken. Så kanskje du får tak i dem. Eller dyrk squash selv, det er svært så enkelt. Også i verandakasse.
Kalvekjøtt er deilig, men akk så dyrt. Vi spiser det ofte i Italia, der er det blant det billigste kjøttet. Vel, av og til trår vi til her hjemme også, som vi har gjort idag; kalvefilet marinert med urter fra hagen, og fyllte squashblomster, også fra hagen. Lett og god mat. Sunn også. Men altså, noe dyr. Fortsett å lese «Kalvefilet med fyllte squashblomster»
