Vaktler med hvite bønner

Vaktler er nydelige små sunne fasanfugler. Nesten som små vårkyllinger, men med smak av fasan. Forholdsvis dyre i Norge, langt rimeligere i Sverige; 250 kroner for fire i Norge, 55 svenske kroner for fire i Sverige; franske importerte med store kjøttfulle bryst. Litt for dyrt i Norge synes nå vi da. Disse ble kjøpt og… Fortsett å lese Vaktler med hvite bønner

Vaktler med salat og ost

To fine vaktler, og hjemmelaget anderilette som skal fylles i vaktlene, rilette kan du også få kjøpt i butikken, importert fra Frankrike. Her er det vel ikke mange som produserer det. Vaktler er også litt motesak; kommer og går, det er vel noen få produsenter i Norge i dag, men også vaktler importeres, feks fra… Fortsett å lese Vaktler med salat og ost