Frysetorsk med sitronsaus
Man er egentlig aldri helt sikker på hvor frossenfisken kommer fra, men det ordnet seg denne gangen. Og det ble godt likevel.
Brandade med fersk torsk skritt for skritt
Brandade lages vanligvis med klippfisk eller stokkfisk (tørrfisk), men den kan også lages med fersk torsk, eller som her; en pakke dypfryste loins fra Findus. Om fisken har vært over hele verden før den ble fryst ned har jeg ikke…