• Brønnkarsesuppe

    Brønnkarse (Nasturtium officinale) bruker vi ikke mye i Norge, og det er synd, for det er både sunt og godt; masse c-vitaminer. Den er en flerårig, krypende plante med 30–50 cm lange ranker, og tilhører korsblomstfamilien. Smaken er både frisk,…

  • Suppe på brønnkarse!

    Det er kommet brønnkarse i butikken! Er litt i tvil om hvilken type brønnkarse det er, men god var den. Det står ikke det latinske navnet på planten, og da er det alltid litt vanskelig.