Lettsaltet lammeknoke fra Edland

Lammeknoke ingr
De lettsaltede lammeknokene er lagt i en passe stor kjele med vann, sammen med vårløk og et laurbærblad. Så kokes alt 1 1/2 times tid eller til kjøttet løsner fra benet.

Lammeknoke selges vanligvis ferske, men både lettsaltet og røkt er verdt å prøve. Vi har prøvd lettsaltet fra Edland Kjøtt på Haukeli. For mange er dette kanskje vintermat, men på en ikke for varm sommerdag er det også godt synes vi. Og de har vi jo endel av. Vi har brukt kompe som tilbehør, ikke poteter denne gangen. Fortsett å lese «Lettsaltet lammeknoke fra Edland»