Det er tid for vinterforsyning av andelårconfit. Fuglekjøttet med sunnere og bedre fett enn mange andre fettyper. Enkelt å lage, enkelt å lagre, og enkelt å spise. Dette er mat du tar rett opp av krukken og legger inn i stekovnen noen minutter til skinnet er blitt sprøtt, imens potetene koker og den ferdigtinte hjemmelagde rødkålen varmes opp. Et…