Tomaten, den gule frukten

Årets tomater i drivhus og på friland begynner å modne, på tross av mye regn og ditto fuktighet. Her får du mye informasjon om denne frukten fra Peru.

Gulleplet, eller pomi d’oro kalte man tomat i Italia. Fordi den var gul av farge, men også liten som et kirsebær da den ble brakt til Europa av Cortez, etter erobringen av Mexico. Og Peru skal være dens opprinnelsesland. Men kjært barn har som kjent mange navn, og både paradiseple og kjærlighetseple er navn som er brukt på denne grønnsaken som egentlig er en frukt. Idag alminnelig over hele verden. Beskrevet første gang i 1554 i Italia.  Fortsett å lese «Tomaten, den gule frukten»

Syltetøy av pæretomat er faktisk kjempegodt!

Det som gjør dette syltetøy av pæretomat så godt, er uten tvil kryddersammensetningen. Egentlig veldig enkelt å få godt. Og med mange anvendelsesmåter. Fortsett å lese «Syltetøy av pæretomat er faktisk kjempegodt!»