Stikkord: rein

Ytrefilet av reinsdyr

Mørere kjøtt enn reinsdyrkjøtt skal det godt gjøres å finne. Mens ytrefilet av både storfe og gris kan være skikkelig seige dersom du er uheldig, er du sjelden uheldig med dette deilige kjøttet. Og ikke trenger det mye tilberedningstid heller. Brun fileten i en blanding av godt smør og jomfruolje. […]