Vi har kjøpt oss en laksefilet på tilbud for å kose oss med en liten sashimiforrett og bambusdampet laks. Ja, mens vi venter på pukkellaksen, for den er det blitt en god del av langs kysten vår, og den vil vi bli kvitt; akkurat som kongekrabben og stillehavsøstersen. Og da er jo det enkleste å fiske den opp og…