Avkokt isgalt med neper
Isgalt ja! Flere og flere får øynene opp for denne nydelige fisken. Men det får jomen fisken også! For som dypvannsfisker flest er øynene ganske store når du får fisken over ripa. Og ikke er den en skjønnhet heller. Det latinske navnet er Macrourus berglax Lacepede, og den lever på dybder fra 100 til 1 000 meter.