• Grillet gjedde på spidd

    Gjedde (Esox Lucius), er en av de beste innlandsfiskene du kan innta, og med et fiskekjøtt som er utrolig anvendelig; Eng: Pike, Ty: Hecht, Fr: Brochet, It: Luccio, Sp: Lucio. Gjedden har en langstrakt, kraftig kropp med flattrykt snute og spisse skarpe tenner. Den har én ryggfinne som sitter langt bak, rett over gattfinnen. Fargen er litt avhengig av…