-
Moussaka, med egne auberginer
Hva er vel bedre enn å lage mat med det du har i din egen hage. For første gang har vi prøvd å dyrke auberginer i drivhuset. Og det gikk jo veldig bra, så neste år blir det langt flere av denne anvendelige grønnsaken. I det greske kjøkkenet brukes det mye aubergine, ja i det hele tatt i middelhavskjøkkenet er eggplanten, som den også heter, svært populær. Også er det jo tiden for norske, ferske lam da! Vi tar det skritt for skritt!