Tid for rognebær
Rognebær er både sunt og godt. så hvorfor bare henger de der? Ut og plukk, og lag syltetøy, likør og snaps.
Tomaten, den gule frukten
Årets tomater i drivhus og på friland begynner å modne, på tross av mye regn og ditto fuktighet. Her får du mye informasjon om denne frukten fra Peru.
Steinsoppens gleder, del 1
En av de beste soppene du kan finne er steinsopp. Ikke bare er den lett å kjenne igjen, den er også lett å tilberede. Og en av de få soppene du kan spise rå. Også i år popper den opp.…
Sylteagurk skritt for skritt
Så er sylteagurkene klare igjen, og da er det jo bare å sette igang. Det samme er sorthylltreet, så da får vi vel lage litt sorthyllsekt og sirup også da, men det får bli et annet innlegg. Det har gått…
Hagen akkurat nå. Del 1
Hagen er i full blomst, og det første er allerede høstet inn. Idag sylter vi drueagurker, og koser oss med jordbær og iskrem til kvelden. Oppskriften på sylteagurkene er ganske enkel, og har du nok agurker kan du gå vinteren…
Det er agurktid igjen!
Både i avisene og hos oss er det snart agurktid. Når ferien begynner starter avisenes agurktid, og om noen få uker starter vår. Agurkene begynner å forme seg og vokse, takket være det gode været, og da må vi begynne å tenke på…
Syltetøy av pæretomat er faktisk kjempegodt!
Det som gjør dette syltetøy av pæretomat så godt, er uten tvil kryddersammensetningen. Egentlig veldig enkelt å få godt. Og med mange anvendelsesmåter.
Godt med tomat.
I drivhuset modnes tomatene sakte men sikkert, og snart er det tid for det store tomatslaget igjen. Neida, jeg tenker ikke på det spanske, hvor tusenvis av tomater kastes på hverandre, og hvor man bokstavelig talt sklir seg frem i dette bæret,…
Tid for agurk og sylting
Så er det agurktid igjen. Vi legger ut en artikkel fra 2012 med flere gode oppskrifter: sylteagurk, syltet slangeagurk, og syltede asier.
