• Matoppskrifter
  • Hovedretter
  • Mat og kulturartikler
  • SCAMPI, verdt et merke
  • Reiseartikler
  • no Norwegian
    ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianno Norwegianpt Portugueseru Russianes Spanish
MATGLEDER

Mat fra bunnen av!

  • Matoppskrifter
  • Hovedretter
  • Mat og kulturartikler
  • SCAMPI, verdt et merke
  • Reiseartikler
  • Matoppskrifter
  • Hovedretter
  • Mat og kulturartikler
  • SCAMPI, verdt et merke
  • Reiseartikler
  • Matoppskrifter
  • Hovedretter
  • Mat og kulturartikler
  • SCAMPI, verdt et merke
  • Reiseartikler
  • no Norwegian
    ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianno Norwegianpt Portugueseru Russianes Spanish

Abonner på nettstedet via e-post

Oppgi e-postadressen din for å abonnere på matbloggen min, og motta varsler om nye innlegg via e-post.

Bli med blant 194 andre abonnenter

Søk på oppskrifter her. For eksempel ribbe

  • Tid for ramsløk igjen

    Nå skyter ramsløken opp av bakken, og da er det om å gjøre å være raskt ute. For vårens første delikatesser venter vi ikke på!

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    Flesk med fyllt squash

    26. juli 2018

    Kalkunlegg med sopp skritt for skritt

    10. juli 2020

    Kalveculotte med bearnaise

    29. juni 2015
  • Provolone i pasta, skritt for skritt

    Provolone er en deilig ost, som ikke alle kjenner så godt til. Vi forsøker å bøte litt på DET, og lager en deilig, og enkel pastarett hvor osten har hovedrollen.

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    Ufisk x 3. Ved to av dem

    6. november 2014

    Kreps og kreps fru Blom!

    27. april 2016

    Spareribs i en fart!

    21. juli 2015
  • Kjeryggens nakkestykke

    Vi bruker alt for lite geitekje i Norge, dvs omtrent ingenting. Dette sunne dyret med den deilige milde smaken, og det gode fint fordelte fettet som nettopp gir oss den milde smaken, kaster vi 40 - 50 000 av i året. Går slikt an da?

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    Snegler, prøvd det?

    2. desember 2012

    Hjortebiff og potetsufflé

    28. desember 2014

    En smak av trøfler

    12. november 2012
  • Linguine con le Vongole

    Mange bruker hjerteskjell i retten Spaghetti vongole, eller Linguine con le Vongole som den heter når man bruker linguine. Det går jo egentlig greit, men vongole er ikke hjerteskjell. Noe har de felles, kan du lese om i oppskriften. Av vongolens familie Venusmuslingene, finnes det 500 typer. Og nydelig er denne italienske middelhavsretten.

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    Julematen. Oppskriftene.

    2. desember 2015

    Vi griller inne, del 1; Sjøkreps og kongekrabbe i grua

    27. mars 2014

    Boknafisk som hvilerett

    14. desember 2019
  • Jordskokk, ansjos og litt til!

    Jordskokk passer utmerket til svinefilet. Og akkurat som balsamico er en mangfoldig smakstilsetter er også italiensk ansjos det. 

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    REKO-ring middag

    7. januar 2020

    Scampi: Hvem tror DU har rett!

    29. juli 2016

    Pinnekjøtt som testes

    14. desember 2014
  • Har du smakt Jesuitt?

    Kalkun (dinde eller dindon på fransk) har 90% spisbart kjøtt, lite fett og kalorier. Den kommer opprinnelig fra Bermuda mener noen eksperter.

    Les mer om dette her
    Terje Dørumsgaard

    Kanskje du også liker

    Laks, asparges, kamskjell og vongole

    30. juni 2020

    Koteletter med eple

    22. september 2018

    Tid for ugressmat!

    7. mai 2012

KJØP SJØMATBOKEN HER

KJØP BOKEN SIGNERT
VIPS over kr 489.- (399.- + frakt) til 90046916, så pakker jeg boken samme dagen, ferdig signert. Husk navn, adresse og tlf.nr. KLIKK PÅ BILDET FOR INFO OM BOKEN.

Terje Dørumsgaard. Redaktør og blogger.

Abonner på nettstedet via e-post

Oppgi e-postadressen din for å abonnere.

Bli med blant 194 andre abonnenter

Translator

no Norwegian
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianno Norwegianpt Portugueseru Russianes Spanish

Mest populære innlegg:

  • Kalveculotte med bearnaise
    Kalveculotte med bearnaise
  • Andelår, ikke rosastekt, men sprøstekt!
    Andelår, ikke rosastekt, men sprøstekt!
  • Scampi er ikke scampi, i Norge!
    Scampi er ikke scampi, i Norge!
  • Flank steak, hva er nå det?
    Flank steak, hva er nå det?
  • Asparges. Dyrking.
    Asparges. Dyrking.
  • Bønner og bacon!
    Bønner og bacon!
  • Culotte skritt for skritt
    Culotte skritt for skritt
  • Scampi og Mattilsynet
    Scampi og Mattilsynet
  • Scampi. Rema 1000 svarer
    Scampi. Rema 1000 svarer
  • Strandsnegler, strandkrabber og strandperler.
    Strandsnegler, strandkrabber og strandperler.

Kategorier

  • Aktuelt om mat (240)
  • Alsace (3)
  • Andalucia (8)
  • Danmark (12)
  • Desserter (18)
  • Drikke (5)
  • Forretter (183)
  • Frankrike (10)
  • Grilling inne og ute (41)
  • Hovedretter (647)
  • Håndverksprodusenter (50)
  • Innlandsfisk (16)
  • Italia (30)
  • JULEMAT (56)
  • Kaker og bakst (15)
  • Kjøtt (2)
  • Klippfisk (30)
  • Liguria (4)
  • Lombardia (8)
  • Lunsjretter (21)
  • Mat og kulturartikler (440)
  • Matoppskrifter (669)
  • Piemonte (12)
  • Provence (7)
  • Reiseartikler (26)
  • SCAMPI, verdt et merke (83)
  • Sjømat (38)
  • Skagen (13)
  • skalldyr (2)
  • Sopp (19)
  • Spania (9)
  • Stokkfisk (5)
  • Sylting (9)
  • Toscana (2)
  • Tyskland (1)
  • Ukategoriserte (8)
  • Veneto (3)

Stikkord

abbor and asparges blekksprut breiflabb bønner ferskvannsfisk fisk gjedde grønnkål gulløye gulløyepoteter gås holte gård innlandsfisk kamskjell kantarell kjempereker klippfisk kongereker kylling laks lam langoustine matsvindel nephrops norvegicus norsk sjøkreps norway lobster olivenolje oppdrettsreker pasta reker scampi sjøkreps sjøtunge sopp squash steinsopp stokkfisk tigerreker tomater torsk tørrfisk villreker ørret
Terje Dørumsgaard © 2021