Deilige reinsdyrmedaljonger
Det er ikke så veldig ofte vi spiser reinsdyr, de er jo ganske reinsdyre! Men når vi gjør det ,er det med stort velbehag.
Reinsdyrfilét med kantarell
Av og til unner vi oss en deilig reinsdyrfiletmiddag. Denne dagen med godt tilbehør.
Reinsdyrstek med sopp
Reinsdyrkjøtt er deilig, og som regel mer mørt enn mange andre kjøttslag. Og hva passer vel bedre enn sopp til reinsdyrstek; spesielt når du har laget kraften med økologisk kyllingskrog fra Holte gård.
Helt vilti med tyttebær og poteter
I gamle dager; i 70-årene for eksempel, kjøpte vi noe som het Joikakaker. Godt var det også. Nå får du de på pappbokser under navnet Vilti. De måtte bytte navn fordi noen følte seg støtt av bildet av den blide samen på boksen. Dem om det, selv har det aldri slått meg at noen skulle bli støtt av det…
