Reneés Fritter Shjiten
Å lage en god kokebok er ikke så enkelt i dagens mangfoldige kokebokverden. Denne skiller seg ut som noe av det bedre.
Tid for rognebær
Rognebær er både sunt og godt. så hvorfor bare henger de der? Ut og plukk, og lag syltetøy, likør og snaps.
Kanskje du også liker
Da scampi var scampi
Liguria, – Italias kjøkkenhage
Breiflabb, bresaola og scampi
Hagen akkurat nå, del 2.
Sorthyll er av mange kalt hagens husapotek. Og med rette, for dette treet kan du bruke alt på. Og ikke bare som husmedisin, deilige smakfulle produkter i massevis får du av både blomster og bær; sekt og koldskål som vi har laget denne gangen, men også en deilig dessert vil disse duftende deilige blomstene gi deg.
Franciacorta, bobler med smak
Skrei ble et flott følge til deilige Franciacorta, de boblende vinene fra dette skjønne området ved Iseosjøen i Lombardiet i nord-Italia. På høyde med gode champagner, men så og si ukjent i Norge.
Limoncello, noe for deg?
Sitroner er en deilig ingrediens i kjøkkenet. Det er liksom noe som mangler hvis den ikke ligger der og venter på å bli brukt. Til Limoncello for eksempel. Men i Norge får du ikke lov til å lage denne deilige drikken fra Italia selv.
Kanskje du også liker
Hummer, hvor alt brukes!
Comosjøen, hvor fisk er næring
Marulk: Den lille manns hummer
