Snart tid for squash i hagen, og hva er vel bedre da enn pesto av dem, til sommerkoteletter.
Kategori: Matoppskrifter
Her finner du mange hundre oppskrifter fra Norge og Europa. I søkefeltet kan du søke på det meste av vanlig og uvanlig mat. Masse sjømat.
Lammefilet med litt rødgrønt
Lammefilet er nydelig, og med et godt innslag av røde og grønne saker blir de enda bedre.
Snøkrabbe og aspargessalat
Når du får 2 snøkrabber og en fantastisk Riesling i bursdagsgave, da må noe godt lages. Og det gjorde vi!
Kyllinglår med deilige grønnsaker, i elgrill
Å grille store fine kyllinglår på elgrill blir like godt som på andre griller synes vi begge to.
Seifilet med urter og kapers
To fine seifileter blir gratinert i ovnen med en deilig blanding med ost, egg og mere til.
Skreifilet med reker og hummersaus
Av og til er det deilig å gjøre det enkelt; her steker vi skrei og serverer den med litt juksesaus og grønnsaker.
Culotte og steinsopp på grillen
Culotte må skjæres på en helt spesiell måte, men godt blir det da også. Det er også egenplukket steinsopp og endivie!
Reke og kamskjellspyd, og kalmar
Sjømat er nydelig; idag har vi reke og kamskjellspyd, og kalmar. Kalmar er det som mange kjenner som calamare. Og det har vi langs kysten vår.
Grillet laks med pappardelle
Laks er deilig, også grillet på verandaen som vi gjorde denne dagen: Grillet laks med pappardelle
Dorade med stekte poteter
Dorade som vi har begynt å kalle denne fisken her hjemme er en deilig fisk med fast kjøtt.Mellom øynene har den et bredt «gullbånd», som blir blast når den dør (derfor blir den også kalt goldbrasse på tysk).