Rød mulle med deilig tilbehør grillet vi denne dagen. Godt ble det!
Kategori: Grilling inne og ute
Kalvestek og artiskokker i grillen
Kalvestek var litt mer populært i gamle dager tror jeg, det ble brukt mye på gamlehjem og sykehjem. Fordi det er sunt sa man. I dag er det like sunt, bare noe dyrere regner jeg med.
Andebryst og scampi; surf and turf!
Surf and turf er kanskje allerede litt gammeldags? Her er iallfall andebyst og scampi i skjønn forening.
Kalkunbryst under grillen
Kalkunkjøtt er deilig; og grillet kalkunbryst kan absolutt bli saftig og godt bare vi passer på litt. Her servert med asparges fra egen hage, og sjalottløk.
Fritert isgalt med sjampinjong og asparges
Isgalt er en nydelig dypvannsfisk med utsøkt smak, som skiver seg fint.
Klippfisk med bacon og salvie
Klippfisk er godt, det er også bacon og salvie. Sammen er de gull!
Ishavsrøye med pommes frites, stekt salvie, og paprika
Ishavsrøye ferdig renset og filetert, uten ben, pakket og singelfrosset fra Næss Sjømat. Kjempegodt, og greit å ha i fryseren.
Kyllinglår med deilige grønnsaker, i elgrill
Å grille store fine kyllinglår på elgrill blir like godt som på andre griller synes vi begge to.
Isgalt med tomat og steinsopp i grillen
Isgalt er langt bedre enn sitt utseendet. Vi har gratinert den i form i grillen, med masse deilig i formen.
Brosmefilet på grillen, med deilig kapers og tomatform
Brosme er en nydelig fisk, og grillet på verandaen med en deilig grønnsakform og hjemmelaget majonessaus blir den enda bedre.