Deilig Octopus med poteter
Ikke alle liker eller har prøvd blekksprut, her åttearmet octopus, den mest populære på restauranters bord nedover i Europa.
Svinefilet med asparges og kantarell
Svinefilet er godt, og enkelt å tilberede. I dag ble det med asparges og kantarell.
Deilige vaktler med stekte poteter
Vaktler er små fugler i fasanfamilien, hovedsakelig fra oppdrett. Enkle å stelle, og svært smakfulle.
Deilig ishavsrøye med aspargessalat
Hva skal vi kalle denne deilige ishavsrøyen for da? Redning! Mer enn en gang har den reddet oss når vi har lyst på noe godt og enkelt noe. 2,5 kilospakke fra Næss sjømat.
Dansk kalveculotte på norsk
Culottestek er en av de nyere utskjæringen her hjemme. Vel noen år har den vært nå, men kalv er sjelden å se på det norske matbordet tror jeg. For dyrt.
Og så ble det festmiddag med dans!
Samme kvelden som vi ankom Sandefjord inviterte Sandefjord kommune til festmiddag for mannskapet og inviterte damer fra sykepleierskolen. Kanskje noen som leser dette kjenner seg igjen, men de fleste er nok nærmere 80 år i dag.
Skreikoteletter med lever
Snart er skreien her igjen. Nakkestykket, eller koteletten nærmest hodet som her, er det fasteste og beste stykket mener mange, også vi. Her med mye godt, og ovnsstekt i ildfast form.
Deilig indrefilet med aromasopp
Indrefilet er det møreste stykket sier de fleste, og det stemmer mener vi også. I dag helt enkelt med aromasjampinjong, erter og urtesmør.
Vi overtar KNM Æger i 1967
I mars 1967 var KNM Æger klar for overlevering til sjøforsvaret. Antiubåtfartøyet var bygget på Nyland øst i Oslo. Et av de finest designede marinefartøyene på den tiden.
Villreker og kalmarhoder
Argentinske villreker er reker som er fanget ville i havet. I motsetning til oppdrettsreker, som da må betegnes som "tamme".