Andebryst og scampi; surf and turf!
Surf and turf er kanskje allerede litt gammeldags? Her er iallfall andebyst og scampi i skjønn forening.
Lobster tail i ovnen, med hvitløksmør
Hummerhaler er deilig og enkel mat å tilberede, vi tok dem med et deilig hvitløksmør.
Forelle Müllerin
Møllerkonens ørret, eller Forelle Müllerin som den heter på tysk, er en enkel men smakfull måte å servere fjellørret fra Hovden på.
Kaningryte med oliven, kapers og annet godt
Kanin er godt, men ikke alle tør eller liker å prøve den som mat, mange regner den jo som kosedyr. Det er synd, for kaninkjøtt er sunt. Denne er fransk fra oppdrett.
Kråslig og hjertelig fra and
Andekrås og andehjerter er to topp råvarer bare de får koke lenge nok. Her som en gryterett.
