Baconsurret svinefilet
Svinefilet er godt, ikke så mye fett for de som foretrekker det slik, og god smak. Så av og til bruker vi det, når vi først har kjøtt da selvfølgelig. Men det er jo ikke så veldig ofte.
Friterte kamskjell og calamare
Vi har både kalmar (calamare) og kamskjell langs kysten vår, men disse er importert. Hvorfor får vi ikke tak i kalmar og akkar i vanlige butikker? Det er da deilig og sunn mat.
Sild og pottitter på en-to-tre!
Det går egentlig veldig raskt å snøre sammen en tallerken sild og pottiter, når du har råvarene mener jeg!
Tunfisk med guanciale og potetpuré
Gulfinnet tunfisk med guanciale og potetpuré er noe av det bedre i surf and turf
Uer med safranpoteter
Det latinske navnet på uer er Sebastes norvegicus, som direkte oversatt blir Norsk uer. En deilig fisk.
