Julepølser fra Haukeli

Julepølse er ikke bare medister, de gode gamle grove julepølsene er også verdt å få med seg. Edland kjøtts nye håndverksproduserte, to i slaget viser vi deg hvordan kan serveres. Og vi tar med oppskrift på en vi selv har brukt siden 1982.
OG – DE ER LAKTOSEFRIE OG GLUTENFRIE!

julepolse-lettrokt
En førjulsmak med ferdigkjøpt kålrotstuing og kokte poteter er ikke å forakte. Her med litt stekefett til potetene.  Lettrøkt pølse, stekt uten skinn.

Julemedister er kanskje den vanligste julepølsen i dag, men også de grove pølsene med riktig god julesmak må prøves synes vi. I lengre tid har jeg hatt gleden av å jobbe litt i samarbeid med Edland kjøtt på Haukeli. Da jeg spurte om de kunne være interessert i å prøve en av mine egne julepølseoppskrifter, var det ikke nei i deres munn. Og med litt justering ble de nesten bedre enn når jeg lager dem selv, synes jeg. Oppskriften på disse får du ikke, men en annen vi har brukt i mange år kan du få. Pølsene fra Edland selges bare i noen Sparforretninger fra Bø og oppover til Haukeli, men dersom du er i Telemark, er du selvfølgelig velkommen innom. Fortsett å lese «Julepølser fra Haukeli»