Lammekoteletter på grillen

Lammekoteletter
Det er ikke så mye som skal til; pensle kotelettene med litt jomfruolje, salte og pepre litt, og så på grillen med noen rosmarinkvister.

Lammekoteletter er nesten uten unntak doble i Norge. Utenfor Norge er de nesten uten unntak enkle. Selv foretrekker jeg de enkle, med et ribben du kan holde i dersom du vil renspise koteletten for eksempel. Kanskje bedre å kalle de norske for lamme koteletter, som noen staver dem? Spøk til side; vi kjøpte våre i Caleta de Velez i Andalucia, da vi var der i vinter. Gode ble de, og enkle å tilberede var de. Og med artisjokker ble det riktig godt. Fortsett å lese «Lammekoteletter på grillen»