Dette er faktisk langt bedre enn det både ser ut, og høres ut. Liker du ikke innmat, så kan det allikevel være at du liker dette. Men det må tilberedes litt. Og det er ikke mye som skal til for å få det smakfullt. Hvis du tør prøve da! Lungemosen fra Gilde inneholder kjøtt av storfe og svin, lunger og hjerter av storfe og svin, og svor. Ferdig krydret. Og noen E-stoffer, de slipper vi nok ikke unna. Men så finnes det jo mange ikke farlige E-stoffer også da. Og blodpølsen inneholder blod (42%) og fett av storfe og svin, byggmel, hvetemel, byggryn, sukker, rosiner, salt og krydder. Og den skal jo være søt. Og for å få den riktig god serverer du den med mørk sirup. Jeg liker å pepre den litt fra kverna.
Dette er altså de industrielle produktene. men så klart; du kan lage det selv. Dersom du får tak i råvarene. Og det kan vel være i vanskeligste laget. Og disse er kjøpt på 10-kroners marked!
Lungemos og flesk
Ingredienser:
1 pakke lungemos fra Gilde
8 fleskeskiver
mandelpoteter
løk
balsamico
Slik gjør du:
Stek lungemosen og løk i en stekepanne, og flesket i en annen. Kok potetene, og legg opp som på bildet.
Så var det blodpølsen da
